“冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，有良好的减肥功效，还能利尿消肿、清热解暑等.搭配腊肉营养更丰富，口感也不错，一起学起来吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净。 -
2自家烟熏腊肉。
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3冬瓜切片。
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4腊肉切小片
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5小米辣，大蒜切好。
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6起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。
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7放入小米椒，大蒜。
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8放入冬瓜，翻炒均匀断生。
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9加入适量盐。
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10加入适量生抽，翻炒均匀即可。
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11成品出锅。
小窍门
炒冬瓜不需放水，放水炒出来的不够香。
使用的厨具：炒锅
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