“原料：茼蒿菜200G黄豆芽120G罐头金针菇60G色拉油50G盐适量
做法：
1先把茼蒿菜清洗干净，茎跟叶子切断分开备用
2黄豆芽把根部折去，中间再折断，清洗干净备用
3热锅下油
4放入黄豆芽煸炒几下
5接着放入茼蒿菜茎跟黄豆芽一起翻炒
6再放入茼蒿菜叶子，翻炒几下
7放入罐头金针菇，继续翻炒至茼蒿菜叶子变色变软
8加入适量的盐调味
9最后翻炒几下出锅装盘”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽金针菇茼蒿菜的做法步骤
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1先把茼蒿菜清洗干净，茎跟叶子切断分开备用。 -
2黄豆芽把根部折去，中间再折断，清洗干净备用。
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3热锅下油。
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4放入黄豆芽煸炒几下。
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5接着放入茼蒿菜茎跟黄豆芽一起翻炒。
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6再放入茼蒿菜叶子，翻炒几下。
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7放入罐头金针菇，继续翻炒至茼蒿菜叶子变色变软。
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8加入适量的盐调味。
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9最后翻炒几下出锅装盘。
小窍门
TIPS：这道菜只需快速翻炒，不用加水，茼蒿菜本身含有一定的水分。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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