“粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃??，当饭当菜都不错！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1准备的食材。 -
2粉丝需要温水泡软。
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3肉剁碎，粉丝捞起来备用。
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4热油爆香蒜、葱头。
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5倒入肉末翻炒。
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6加入酱料炒均匀。
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7煸炒出香味。
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8倒入粉丝一起翻炒。
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9炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
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10最后加少许葱花。
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11炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。
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12成品。
小窍门
炒的时候油稍微多一点，粉丝才会透明。
使用的厨具：炒锅
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