“昨天吃火锅剩下些生菜和香菜，正好打饭包吃。小时候都是用白菜，现在用生菜更好一些，没有老帮。小时候都是妈妈帮着弄，现在能自己动手了，好有成就啊，哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北风味饭包的做法步骤
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1小葱洗净切段 -
2香菜洗净切段 -
3生菜掰开洗净装盘 -
4土豆用蒸锅烀熟，再到炒锅中压成土豆泥。 -
5两个鸡蛋打散，炒锅放油，先把鸡蛋炒成再用少许干酱炒匀，我喜欢鸡蛋多酱少些。 -
6这个是茄子土豆酱，茄子和土豆一起烀熟，然后炒勺放油，先炒碎茄子，再放入土豆打碎。装盘 -
7生菜叶铺开，然后放上点鸡蛋酱，再放入葱段、香菜、土豆泥，最后放上米饭，压实。 -
8用手把饭包打好，开吃。
使用的厨具：炒锅
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