“一道简单的家常菜。火腿肠配上小白菜，再加上鸡汤简单又美味，清清淡淡，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿炖白菜的做法步骤
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1火腿肠改刀切薄片。要买大根的粗的那种哟。 -
2锅里放油，冷油下入火腿。
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3炒熟起锅备用。
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4大白菜只留叶子，切成粗一点的条
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5锅里放油，爆香葱姜蒜。再放入火腿。
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6放小白菜翻炒均匀。
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7放入鸡汤。没有的弄用浓缩鸡汁代替也可以。
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8调味。盐，白糖。
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9小火慢炖十分钟。
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10大火收汁。
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11准备小茴香和白芝麻。香叶剁碎。
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12放上鸡汁大火收一下汁这就可以了。
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13起锅了简单又好吃。
小窍门
这道菜呢一定要用加点儿鸡汤才有味儿。没有鸡汤打的话，超市有现成的浓缩鸡汁代替，也是可以的。口味尽量清淡一点。大白菜只用叶子哟。用点香叶和小茴香条味，别有风味。
使用的厨具：不粘锅
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