“白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿白菜炒五花肉的做法步骤
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1准备原材料五花肉、白菜、西红柿、木耳、胡萝卜。 -
2五花肉和胡萝卜切片葱姜蒜切成小粒西红柿切成小丁。
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3白菜片成大小均匀的薄片放入开水中烫一下时间不易过长。
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4烫好的白菜立即放入冷水中过凉这样白菜更加脆嫩。
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5白菜攥干水分备用。
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6锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
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7放入西红柿炒出汤汁。
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8放入白菜大火快速翻炒均匀。
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9放入胡萝卜和木耳同时放入盐和味精。
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10所有食材完全入味即可出锅享用。
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11美味可口的西红柿白菜炒五花肉装入盘中就大功告成了。
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12搭配煎鱼、油饼、鲜奶一起吃超级棒。
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13深秋入冬时节多吃时令大白菜对我身体有益哦。
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14大白菜混搭着五花肉入口香浓无比让人回味无穷。
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15每天为家人做营养丰富的三餐是我最开心的事情。
小窍门
白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐