食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪耳朵炒苦瓜的做法步骤
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1卤好的猪耳朵、苦瓜。 -
2猪耳朵、苦瓜切薄片，适量的蒜末。
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3起锅烧油，爆香蒜末。
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4放入猪耳朵，煸出部分油脂
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5倒入苦瓜。
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6放入适量的盐，锅沿上洒点清水翻炒，可以保持苦瓜的脆嫩。
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7苦瓜炒软后，放入酱油，撒点鸡粉调味，炒匀出锅。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
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