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诗文
可丽饼
释义
“美味可丽饼,法国人最爱吃了。”
食材明细
主料
香蕉
163g
鸡蛋
50g
牛奶
100ml
酸奶
55g
桃
90g
辅料
小麦粉
25g
油
3g
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
可丽饼的做法步骤
1
碗里打入鸡蛋,打匀。
2
倒入牛奶。
3
小麦面粉过筛到碗里。
4
顺时针方向搅匀,搅拌至无颗粒感的面糊。
5
将搅拌好的面糊过筛,滤掉气泡和颗粒。
6
热锅,锅面刷一点点油。
7
用手感受锅面热度,转成小火。
8
倒入刚好能够铺满锅面的面糊。
9
煎熟,翻面。
10
出锅装盘,放上切好的香蕉,涂上酸奶。
11
撒上桃子粒。
12
可丽饼已经做好了。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 小吃 西餐
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更新时间:2025/3/18 16:23:53