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诗文
小茴香油旋饼
释义
“软酥香,特好吃!”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
小茴香
适量
酵母
适量
纯净水
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
香草 口味
酥 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小茴香油旋饼的做法步骤
1
自家种的小茴香。
2
洗净控干水分。
3
切碎,备用。
4
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入小茴香,揉成光滑面团。
5
搓成大小均匀条状。
6
擀成长方形,刷上适量油放入少许盐,对折拉长,卷成圆饼状。
7
擀成圆形,平底锅烧热放油,饼胚放入锅中,烙至两面金黄色,出锅放入盘中。
8
软酥香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/19 7:03:31