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诗文 剁椒肉末烧豆腐
释义
剁椒肉末烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 农家豆腐 适量
  • 剁椒 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒肉末烧豆腐的做法步骤

  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：1
    1
    农家豆腐口感不老不嫩刚刚好。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：2
    2
    豆瓣酱，剁椒和葱备用。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切丁备用。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：4
    4
    蚝油，淀粉，水，酱油调制成汁。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：5
    5
    瘦肉碎成末备用。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热放入肉末煸炒。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：7
    7
    放入剁椒和豆瓣酱炒香。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：8
    8
    带入调制的汁熬起糊状。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：9
    9
    放入豆腐同煮。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：10
    10
    豆腐入味后加盐调味。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅撒入葱花即可享用。
  • 剁椒肉末烧豆腐的做法步骤：12
    12
    美美的家常菜，请您品鉴。

小窍门

这款豆腐不老不嫩口感刚刚好，也可用嫩豆腐哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 8:46:50