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诗文
肉饼花甲汤面
释义
食材明细
主料
花甲
适量
肉饼
适量
面条
适量
辅料
葱花
适量
香菜
适量
蒜头油
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉饼花甲汤面的做法步骤
1
肉饼切薄片备用。
2
花甲用盐水吐沙后清洗干净。
3
香葱香菜洗净切细备用。
4
砂锅水煲开,放入肉饼煲两三分钟。
5
少许鸡精,盐调味。
6
放入花甲。
7
大火煮至花甲开口即可。
8
另取锅水烧开煮面条,面条煮至断生。
9
将面条盛入碗中,放入肉饼和花甲,洒上香葱香菜。
10
淋上煮好的花甲汤。
11
再加入一勺蒜头油(蒜头油制作可参考菜谱)。
12
成品。
小窍门
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/6/28 23:40:12