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诗文	菱角薏米排骨汤
释义	食材明细 主料 菱角 适量 排骨 1条 辅料 薏米 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 菱角薏米排骨汤的做法步骤 1 剥好壳的菱角洗净备用。 2 薏米用清水洗净即可。 3 排骨加入料酒冷水下锅焯烫出血水，捞出清洗干净。 4 砂锅放入排骨和薏米。 5 加入适量的清水，大火煮开转小火煲1小时。 6 1小时后的排骨跟薏米已经煲软了。 7 放入菱角小火煲25分钟左右。 8 出锅前少许盐调味。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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