食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菱角薏米排骨汤的做法步骤
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1剥好壳的菱角洗净备用。 -
2薏米用清水洗净即可。
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3排骨加入料酒冷水下锅焯烫出血水，捞出清洗干净。
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4砂锅放入排骨和薏米。
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5加入适量的清水，大火煮开转小火煲1小时。
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61小时后的排骨跟薏米已经煲软了。
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7放入菱角小火煲25分钟左右。
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8出锅前少许盐调味。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜