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诗文 酸甜小酥肉
释义
酸甜小酥肉的做法

食材明细

主料
  • 梅花肉 250g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 熟芝麻 5g
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 醋 适量
  • 白糖 适量
  • 水 适量
  • 油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸甜小酥肉的做法步骤

  • 酸甜小酥肉的做法步骤：1
    1
    梅花肉一块。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：2
    2
    切成小块，放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：3
    3
    然后一个鸡蛋和适量的淀粉，给肉挂上糊。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：4
    4
    拌匀。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：5
    5
    锅中倒入油，烧至八成热，放入肉块。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：6
    6
    适时翻个面。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色捞起，备用。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：8
    8
    小碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：9
    9
    加入适量的水，搅拌均匀。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：10
    10
    准备熟芝麻。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：11
    11
    锅中烧油，倒入番茄酸甜酱汁，大火烧开。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：12
    12
    倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：13
    13
    倒入白芝麻，拌匀即可。
  • 酸甜小酥肉的做法步骤：14
    14
    成品。酸酸甜甜好开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/1/12 10:31:47