食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1黄瓜洗净切成片。 -
2把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。 -
3锅中放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出备用。 -
4留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，放黄瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生。 -
5再倒入蛋液拌匀即可出锅。
小窍门
黄瓜不要炒的太久。
使用的厨具：炒锅
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