诗文 | 香葱肉松蛋糕卷 |
释义 |
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食材明细
香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋要用新鲜、提前冷藏过的,打蛋盆和打蛋头要无水无油。
2、文中使用的是三能28*28*3金色不粘烤盘。 3、烤箱要提前预热至少10分钟,打蛋白之前开始预热即可,放下层烤。 4、烤箱没有热风功能的,最后5分钟可以将上火提高至170度。 5、烘烤温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,小烤箱时间要短些,大烤箱时间要长些。 6、因为加了肉松,有轻微的裂纹是正常现象。 感谢非儿提供食谱配方。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
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