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诗文 脏脏奶茶
释义
脏脏奶茶的做法

食材明细

奶茶材料(3-4人份)
  • 茶叶 10g
  • 500g
  • 牛奶 600g
辅料
  • 珍珠粉圆 适量
  • 红糖 80g
  • 100g
  • 冰块 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

脏脏奶茶的做法步骤

  • 脏脏奶茶的做法步骤:1
    1
    珍珠粉圆(波霸)放入开水锅,煮约20分钟,关火焖15分钟。(珍珠粉圆是买的。可以自己做。)
  • 脏脏奶茶的做法步骤:2
    2
    煮开的波霸过凉水。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:3
    3
    小锅放80克红糖和100克水煮开。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:4
    4
    放入波霸煮至浓稠。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:5
    5
    浓稠可以挂浆。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:6
    6
    茶叶放入500克水煮开,焖15分钟。(家里有啥茶叶就放啥吧,红茶,绿茶都可以,随自家喜欢)
  • 脏脏奶茶的做法步骤:7
    7
    隔去茶叶。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:8
    8
    倒入牛奶拌匀,放冰箱冷藏备用。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:9
    9
    茶杯预先放冰箱冷冻10分钟,挂浆的效果比较驰久,杯子放入4-5块冰块,波霸糖浆沿杯子边沿放入,让糖浆挂上杯子上,倒入冰凉的奶茶即可。
  • 脏脏奶茶的做法步骤:10
    10
    冰爽透心凉。

小窍门

1.杯水冷冻10分钟,挂浆效果比较好而且驰久。
2.奶茶换成纯牛奶,但一定要冰凉才不会影响挂浆。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 9:40:42