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诗文	泥鳅鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 泥鳅 适量 鸡蛋 3个 辅料 姜 适量 胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 泥鳅鸡蛋汤的做法步骤 1 泥鳅洗净。 2 泥鳅开膛去内脏。 3 热锅加入底油，泥鳅两面煎至金黄色。 4 沙锅中加水放入姜片煮。 5 把煎好的泥鳅放入锅中煮。 6 鸡蛋三个。 7 煎荷包蛋。 8 煎好三个荷包蛋放入锅中一齐煮15分钟左右。 9 加入少许盐，胡椒粉拌匀煮3分钟左右即可。 10 成品图。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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