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诗文 豆芽炖豆腐
释义
豆芽炖豆腐的做法
“豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”

食材明细

主料
  • 斋外斋手工老豆腐 1盒
辅料
  • 黄豆芽 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 花椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 肉末 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 麻香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆芽炖豆腐的做法步骤

  • 豆芽炖豆腐的做法步骤:1
    1
    老豆腐取掉包装盒切块备用。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,加入蒜末、花椒爆香,倒入豆瓣酱炒出红油加肉末炒至断生,加入适量清水,放入生抽、盐、白糖调味。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤:3
    3
    煮开加入黄豆芽炖5分钟出锅,豆芽炖豆腐就完成啦。

小窍门

黄豆芽也可以换成绿豆芽哦。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:02:33