“去年搬家前，很喜欢去附近的一家朝鲜人开的韩国料理店吃石锅拌饭。之后搬家后离得太远，就没去过了。前阵子做泡菜时，顺便买了韩国辣椒酱和大酱。昨天下班提前了半小时，闲来无事，想起了石锅拌饭的味道，于是，就自己动手试试了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
石锅拌饭的做法步骤
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1准备蔬菜，洗净切好备用，由于是晚餐，所以选的是全素，没有肉类。豆芽，金针菇，蘑菇，木耳等开水中笊一下，豆芽时间稍微长一些。 -
2剩米饭一份，备用。 -
3韩国辣酱，大酱备用 -
4砂锅洗净擦干，刷上一层油。 -
5米饭均匀的铺在砂锅底部。 -
6蔬菜成扇形扑在米饭上面。 -
7煎一个溏心蛋。 -
8将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面，开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音，并闻到米饭的焦香即可。 -
9小心将砂锅放在架子上，放入韩国辣酱和大酱各一勺。 -
10趁热搅拌一下，开吃啦。话说，还是用大勺子吃起来带劲儿！
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