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诗文 花菜肉片羹
释义
花菜肉片羹的做法

食材明细

主料
  • 花椰菜 250g
  • 猪肉 100g
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 淀粉 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花菜肉片羹的做法步骤

  • 花菜肉片羹的做法步骤:1
    1
    花椰菜掰朵,胡萝卜切片。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,放黄酒,酱油,盐,食用油及淀粉抓匀。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:3
    3
    葱切末,薑切片。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:4
    4
    开油锅爆香葱薑,滑散肉片盛出备用。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:5
    5
    用滑肉片的底油爆香葱花,下胡萝卜片炒片刻。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:6
    6
    再下花菜炒片刻。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:7
    7
    加水至花椰菜平。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:8
    8
    加盖烧开。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:9
    9
    烧开后马上加盐,鸡精调味后下肉片。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:10
    10
    用湿淀粉勾薄欠关火。
  • 花菜肉片羹的做法步骤:11
    11
    美味花菜肉片羹完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:51:09