食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小餐包的做法步骤
-
1将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，精盐，鸡蛋放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团。 -
3将面团放在案板上，加入色拉油将色拉油揉进面团中，揉至能拉出薄膜。 -
4将面重新和成面团，放温暖处做基本发酵3小时左右。 -
5将发酵好的面团。 -
6放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。 -
7将做好的小餐包。 -
8放到烤盘中，进行第二次发酵，将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。 -
9送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。 -
10将烤好的小餐包取出，放入盘中即可食用了。
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