“好吃下饭的快手家常菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒土豆片的做法步骤
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1土豆切片后泡水，去淀粉。 -
2青椒胡萝卜切片。
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3猪肉切片。
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4葱蒜切末，姜切片。
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5热水下锅，土豆片焯熟。
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6葱姜蒜爆锅。
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7放猪肉片煸炒。
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8放青椒煸炒。
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9放胡萝卜煸炒。
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10放焯好的土豆片。
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11放适量酱油调味。
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12煸炒一会儿放味精盐调味即可。
小窍门
1、土豆片提前焯水是为了更有脆感，且不会因为炒时间长而粘锅。
2、青椒和胡萝卜微微炒炒即可，也是保持脆感。
2、青椒和胡萝卜微微炒炒即可，也是保持脆感。
使用的厨具：炒锅
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