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诗文 酸菜豆腐汤
释义
酸菜豆腐汤的做法
“酸菜豆腐汤的做法简单,是健脾开胃的常见菜,这些料是些剩料,特别豆腐是边角料,切得不是那么方正,方式味道不错,很是下饭。”

食材明细

主料
  • 酸菜 100克
  • 豆腐 150克
  • 猪肉 50克
辅料
  • 1小段
  • 1块
配料
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 适量
  • 芝麻辣酱 适量
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜豆腐汤的做法步骤

  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎。。。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,酸菜和姜冲洗后切碎,葱切丝。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅内放油,放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    肉炒至变色,放入酸菜末翻炒。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放两小碗水。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:6
    6
    水烧开后放入豆腐,时间充足的话,豆腐可先热水淖一下。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放葱丝和盐,转中火烧5分钟左右。
  • 酸菜豆腐汤的做法步骤:8
    8
    根据自己口味撒适量胡椒面,出锅。放芝麻辣酱调一下。
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更新时间:2025/3/16 11:58:11