诗文 | 葱爆鸡肉 |
释义 |
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食材明细
葱爆鸡肉的做法步骤
小窍门
1.炒鸡肉丝时要大火快炒,以保证鲜嫩可口。
2.淀粉倒入锅中后,稍等片刻再翻炒,是因为淀粉有个糊化的过程,再翻动能快速上糊。 3文中两种辣椒可换成其他辣椒,也可根据喜好不放。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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