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诗文
“快手汤”新鲜姬松茸海参肉片汤
释义
“鲜到没朋友的一款汤。”
食材明细
主料
新鲜姬松茸
150克
海参
1个
鲜肉
80克
葱
适量
食盐
1克
生抽
3克
清水
小许
腌肉的食盐
小许
鸡精
小许
胡椒粉
小许
掉粉
小许
食用油
1汤匙
辅料
葱芽
小许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姬松茸海参肉片汤的做法步骤
1
新鲜姬松茸洗净。
2
切片。
3
肉切片,海参切段,葱切丝。
4
肉片放碗里,放鸡精食盐小许。
5
放胡椒粉,掉粉,清水小许。
6
用手抓匀。
7
热锅冷油,油热放葱。
8
放海参翻炒均匀。
9
放姬松茸翻炒。
10
放食盐。
11
翻炒至姬松茸变软。
12
放清水。
13
煮开。
14
放肉片,再次煮开锅。
15
切葱花。
16
放葱花,烫变色即可。
17
装盘。
18
成品。
小窍门
一定要腌过肉片在放汤里,煮熟即可。这样的肉片鲜嫩。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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顷以俚述投大司马白石蔡公猥承见答次韵一首(明·黎民表)
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顷刘子先学士守姑苏尝寄洞庭春酒得为西湖十(宋·毛滂)
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顷在道中闻邦衡侍郎将进周礼新解尝赋诗就为(宋·周必大)
顷在金陵郡斋与黄观复夜坐漏箭下一二十刻率(宋·苏泂)
顷官会稽与江彦文赵胜非为僚盖二十馀年于今(宋·赵鼎臣)
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更新时间:2026/3/17 11:10:51