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诗文
牛奶油条
释义
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
鸡蛋
1个
牛奶
1袋
玉米油
适量
辅料
泡打粉
3克
盐
3克
油
多一些
清淡 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶油条的做法步骤
1
所有食材放在盆中准备就绪。
2
用牛奶和面搅成大的面絮活成偏软一点的面团。
3
发面2-3小时这是发好的面。
4
不用揉面直接整理成大长条型。
5
然后切成宽窄一样的长条,2个长条面肧落在一起中间用筷子压一下。
6
然后从中间切一刀,因为锅没有那么大,小一点的好炸也更容易熟。
7
全部整理好在醒面20分。
8
这是2做好的油条面胚。
9
锅中油温5成热开始下锅炸。
10
不停翻动,小火慢炸均匀受热。
11
2面颜色都炸至金黄色,油条鼓起来就可以。
12
放在帘子上控油。
13
摆盘喽,油条还得趁热吃酥酥脆脆口感好吃的不行,自己在家做吃的放心。
14
再来一张美图。
15
请您品尝。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/19 8:23:17