“简单的食材、家常的做法！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
羊肉面的做法步骤
-
1羊肉洗净切块，葱、姜切片，白芷、桂皮、八角、花椒少许。 -
2凉水放入锅中焯水。
-
3焯水后洗净待用。
-
4砂锅内放少许底油，加入葱姜片。
-
5煎炒出香味。
-
6放入洗净的羊肉翻炒。
-
7加入生抽、老抽和冰糖。
-
8加水开炖，放入白芷、桂皮、八角，花椒去除羊肉膻气，提升肉质口感，大火烧开调至小火慢炖。
-
9娃娃菜洗净，准备烧水煮面。
-
10羊肉小火炖30分钟。
-
11开水下锅煮面，煮开一滚后，准备捞出。
-
12捞出的放入羊肉汤锅中再煮三分钟，娃娃菜在捞出面条锅中煮两分钟。
-
13出锅时撒上切碎的蒜苗，完美出锅！
小窍门
面条不易在水中煮太久，捞出在羊肉汤中多煮一会，让面充分吸收汤汁，口感更加！
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
面食
- 原汁原味——盐鸡饭
- 【南瓜的花样年华】酒酿枸杞南瓜小圆子
- 蔬菜炒饭
- 鲟鱼头汤
- 虾丸翡翠汤
- 斑魚豆腐湯
- 甜蜜生活——杏仁布丁
- 【花样寿司】----生菜沙拉寿司
- 豆豉烧鱼块
- 椒盐龙袍
- 咖喱土豆
- 薏米苦瓜汤
- 青椒炒鸭肠
- 【花样寿司】----寿司便当
- 健康美味的韩国泡菜水饺
- 三叶鸡蛋卷
- 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜
- 醬爆蒜苗肉絲
- 老饕版--自调养生粥
- 简单家常菜---水煮千张
- 吉庆红烧鱼
- 全手工圆白菜鲜肉锅贴
- 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝
- 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜
- 好吃介绍@@大马美食~~椰浆饭配搭墨鱼叁巴
- 言什么什么丰的成语
- 言什么什么举的成语
- 言什么什么义的成语
- 言什么什么之的成语
- 言什么什么九的成语
- 言什么什么从的成语
- 言什么什么价的成语
- 言什么什么传的成语
- 言什么什么低的成语
- 言什么什么信的成语
- 言什么什么倒的成语
- 言什么什么倖的成语
- 言什么什么入的成语
- 言什么什么典的成语
- 言什么什么决的成语
- 卜算子（清末民国初·邹韬）
- 卜算子（清末民国初·邹韬）
- 卜算子（清末近现代初·吕碧城）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·沈尹默）
- 卜算子（清末近现代初·潘飞声）
- 卜算子（清末近现代初·袁克文）
- 卜算子（清末近现代初·郭则沄）
- 卜算子（清末近现代初·郭则沄）
- 卜算子（清末近现代初·陈方恪）
- 卜算子（清末近现代初·陈曾寿）
- 卜算子（近现代·丁宁）
- 卜算子（近现代·夏承焘）
- 岩土工程监测规范 YS/T 5229-2019 备案号:J2823-2020
- 铁道车辆动态检测技术
- (在线组套)美国经典专注力培养大书(提高版)(全4册)
- 小学阅读理解训练.一年级（全2册）
- 追光女孩,与光同行
- 论艺术的创作和鉴赏
- 金融驱动京津冀协同发展研究
- 医用干式胶片
- 商业道具通用技术规程 T/CBDA 46-2021
- 小小雷诺阿
- 明代宫廷建筑大事史料长编 正统景泰天顺朝卷(1-4)
- 微分方程基本理论
- 中医药单用/联合抗生素治疗常见感染性疾病临床实践指南 小儿急性上呼吸道感染 T/CACM 009-2017
- 计算智能理论与方法
- 高等统计物理学