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诗文
蚝油茄子
释义
“库存菜”
食材明细
主料
茄子
3个
本地辣椒
4个
独蒜
2个
辅料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蚝油茄子的做法步骤
1
茄子辣椒切好待用。
2
锅里不给油,放入茄子辣椒。
3
炕出水份。
4
扒一边,倒油爆香蒜粒。
5
大火翻炒。
6
加入蚝油生抽。
7
加入少许盐。
8
翻炒入味。
9
出锅。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:55:48