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诗文 板栗烧鸡
释义
板栗烧鸡的做法
“板栗烧鸡是一道美味又营养的菜,特别适合老人吃。补充各种维生素栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500克
  • 板栗 500克
辅料
  • 酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 2片
  • 3片
  • 八角 1个
  • 大料 1个
  • 1点
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:2
    2
    锅中倒油炒鸡肉加姜大料等炒香。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:3
    3
    加料酒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:4
    4
    加酱油。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:5
    5
    炒香上色。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:6
    6
    加2碗水中小火烧软烂。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:7
    7
    在加入板栗烧入味加盐鸡精即可。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:8
    8
    装盘。

小窍门

鸡肉要先烧软烂入味,在加入板栗烧入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:24:16