“寒冷的冬日里来一碗馄饨吧，鸡肉与香菇的搭配也别有一番风味。附有包馄饨手法图。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉香菇馄饨的做法步骤
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1鸡胸肉半只约250g,三碗馄饨的量，清洗干净备用。 -
2鸡胸肉切块放料理机内，加入葱姜盐鸡精胡椒粉油，鸡蛋一颗，有蚝油加点，没有忽略，打成肉泥，打细一点，取出备用。
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3香菇榨菜用料理机打成粒。
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4肉泥与榨菜香菇粒搅拌均匀，馅儿就调好了。
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5包馄饨。
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6起锅烧水下馄饨，同时准备汤料：紫菜，虾皮，胡椒粉，榨菜，盐，鸡精，香菜（家里没有虾皮和香菜了，就没放，放了点葱花点缀）。
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7馄饨煮熟带汤盛入碗中，热乎的馄饨就可以上桌了，冬天里来一碗美美哒??。
小窍门
1,鸡胸肉本身比较柴，加鸡蛋和油可以使馅儿更嫩滑
2,不要加料酒
2,不要加料酒
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
馄饨