“这道菜简单快手，特别适合上班族，清香Q弹，营养又不输大肉大鱼甚至更高，吃起来没负担。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒虾仁的做法步骤
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1先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。 -
2青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。
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3将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。
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4炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分。
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5炒锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。
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6将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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