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诗文	白灼虾
释义	食材明细 主料 活虾 七两 辅料 姜 几片 香油 适量 蒜 3-4瓣 酱油 半勺 糖 少许 醋 半勺 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白灼虾的做法步骤 1 活虾中放入一勺盐，放水泡10分钟，然后用清水洗净 2 切姜山 3 铁锅烧热，放入少许油，放入姜片翻炒 4 放半锅水，放黄酒 5 洗净的虾 6 把活虾放在开水锅中煮 7 煮熟的虾 8 取个小碗，将剁碎的蒜和姜放入，放入酱油，醋，糖和香油。。也可以放点蒸鱼豉油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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