“大麦俗称大麦仁，其滑滑的口感很特别，煮粥食用这个特点更加突出。大麦仁不但口感独特，营养也很丰富，功效很多，可以润肠、排毒等。更适宜血糖高的人食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯大麦粥的做法步骤
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1备好大麦仁。 -
2大麦仁洗干净，用冷水浸泡40分钟。
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3将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆。
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4再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。
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5紫薯洗干净去皮。
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6将紫薯切成滚刀块。
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7大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆，盖上盖继续煲。
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8食材熟，放入冰糖。
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9断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、大麦仁不容易熟，要浸泡的时间长些。
2、紫薯容易熟，要晚些时间入锅。
3、大麦有回乳作用，哺乳期女性不宜食用。
2、紫薯容易熟，要晚些时间入锅。
3、大麦有回乳作用，哺乳期女性不宜食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐