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诗文
日本豆腐肉沫窝蛋
释义
食材明细
主料
日本豆腐
3个
鸡蛋
1个
肉沫
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
八角粉
适量
花生油
适量
蒸鱼豉油
适量
葱花
适量
红尖椒
1个
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
日本豆腐肉沫窝蛋的做法步骤
1
日本豆腐从中间切开取出切小块
2
绞好的肉沫备用
3
切好的日本豆腐摆放至盘中
4
日本豆腐从中间切一刀取出再切小块备用
5
取少许绞好的肉沫,加入少许盐,花生油,八角粉,鸡精搅拌均匀
6
将日本豆腐摆放入盘中
7
搅拌均匀的肉沫围成圆圈摆放入盘
8
窝入一个鸡蛋
9
上锅蒸10分钟左右
10
葱切葱花备用
11
红尖椒一小个切圈备用
12
蒸好的日本豆腐取出淋入蒸鱼豉油,洒上葱花和尖椒
13
淋入少许热油即可
14
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:42:33