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诗文
卷子
释义
食材明细
主料
白面
3碗
辅料
食用碱
少许
安琪酵母
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卷子的做法步骤
1
将白面盛在盆里。
2
用温水将安琪酵母调开。
3
将调好的安琪酵母加入到面粉中,并加入水开始和面。
4
将和好的面盖上盖子,放到温暖的地方发3个小时,发好的面就是这个样子了。
5
将发好的面加少许食用碱水,并加少许干面揉均。
6
将揉好的揪成小剂子,将小剂子擀成饼,并加入少许植物油。
7
将油均匀摊在饼表面。
8
并卷成小卷,将小卷切成小段。
9
三个小段一组,拧成卷子。
10
将弄好的卷子上锅蒸,要冷水啊。
11
水开后在蒸20分钟后,香香的卷子就做好了。
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更新时间:2026/5/11 16:22:33