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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
“家常菜也要做的有食欲??”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
西红柿
1个
辅料
小葱
2颗
大蒜
2瓣
生姜
1小块
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
将洗好的西红柿切成小块备用。
2
将小葱、大蒜、姜切成碎末备用。
3
鸡蛋打到小碗里,用筷子搅拌均匀至气泡泡状即可。
4
热锅倒入植物油,中火至油温。
5
将鸡蛋炒至金黄、软、弹。
6
将炒好的鸡蛋盛出,锅中放少量油烧温后,倒入切好的西红柿块翻炒。
7
西红柿炒熟后,倒入炒好的鸡蛋翻炒。
8
起锅前倒入葱、姜、蒜末翻炒匀,即可出锅。
9
色香味俱全的家常西红柿炒蛋,大功告成!??
小窍门
鸡蛋千万别炒太硬了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/28 8:12:44