食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油菜炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。 -
2油菜切掉叶子，将菜帮对半切开，洗净备用。 -
3泡发的腐竹切成约4cm的段。 -
4锅内烧开水下腐竹煮一下，盛出备用。 -
5取一个小碗，加两勺蚝油，淀粉和适量清水调成茨汁。 -
6蒜粒入锅炒香。 -
7加入油菜帮大火翻炒几下。 -
8再加入腐竹翻炒。 -
9调入适量茨汁，盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、泡腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。
2、油菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
2、油菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 洛宁蒸肉
- 抹茶华夫饼+水果西米露
- 培根炒有机黄瓜
- 虾仁葱油拌面
- 简易酸菜鸡
- 全麦杏仁面包
- 土豆丝蛋饼
- 香菇蒸三黄鸡
- 家常红烧茄子，不油炸
- 家常包菜丝炒粉条
- 爆炒河虾
- 凉拌素丝
- 三素馅锅贴
- 蒜香苋菜
- 银耳羹
- 早餐饼
- 火麻仁田园五彩蔬
- 红豆薏米粥
- 枇杷蜜桃乌龙茶
- 开胃酸辣汤
- 洋葱拌黄瓜
- 炒饭蛋卷
- 早餐卷饼
- #蒸菜#凤眼鸡腿卷
- 瘦肉鸡蛋羹
- rack up
- rack your brain
- rack your brains
- raclette
- raconteur
- racoon
- racquet
- racquetball
- racy
- rad
- radar
- radarscope
- raddled
- radial
- radian
- 江湖伟观（宋·傅梦得）
- 江湖伟观（宋·叶茵）
- 江湖伟观（宋·周密）
- 江湖伟观（宋·张蕴）
- 江湖伟观（宋·徐集孙）
- 江湖伟观（宋·朱继芳）
- 江湖伟观（宋·范希禹）
- 江湖伟观（宋·董嗣杲）
- 江湖伟观（宋·赵希㯝）
- 江湖伟观（宋·车若水）
- 江湖伟观（宋·邓林）
- 江湖伟观（宋末元初·黄庚）
- 江湖取友为顾景德题（明·徐溥）
- 江湖堂（宋·陈师道）
- 江湖壮游和李侍御尚絅韵（明·黄仲昭）
- 高层民用建筑消防安全培训教程/社会消防安全教育培训系列丛书
- 用Python写网络爬虫
- 你喜欢自己的脸吗(深度解读容貌对个体的影响)
- 安全工程专业英语(第2版高等教育安全科学与工程类系列规划教材)
- 多元文化共演与经济社会变迁
- 仁心金晖(学者邹节明的儒商生涯)
- 中国现代图像新闻史(1919-1949 5)(精)
- 寻灵手记
- 儿童电子琴大教本
- 粤剧红楼戏丛谈
- 子恺漫画
- 针刀刀法手法学(供针灸推拿学等专业用全国高等中医药教育教材)
- 企业股权激励(留住吸引和激励核心人才)
- 中国现代图像新闻史(1919-1949 10)(精)
- 大数据平台基础架构指南