食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛肉粒的做法步骤
-
1牛里脊肉一块解冻。 -
2切成小方丁。 -
3加入少许盐，蚝油，料酒，水淀粉腌制二十分钟入味。 -
4青红椒洗净后切成斜段备用。 -
5锅内放油烧热，放入牛肉粒煸炒至变色捞出。 -
6底锅放油，放入葱姜末炝锅。 -
7放入辣椒块翻炒片刻。 -
8放入牛肉粒快速翻炒。 -
9放入少许生抽，蚝油，白糖，盐适当加些，其他辅料已经有咸味了，迅速出锅！ -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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