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诗文
#团圆饭#南瓜红豆包
释义
“金灿灿,皮喧馅儿甜糯。??”
食材明细
主料
面粉
1000克
南瓜泥
500左右
辅料
红豆馅儿
适量
酵母粉
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜红豆包的做法步骤
1
面粉1000克,温南瓜泥中加入适量酵母粉。
2
和成光滑面团。盖上盖,放温水中加速发酵。温水,以不烫手为准。太烫了会把面烫死。
3
发酵好的南瓜面团。
4
取适量面团,排气揉圆。
5
擀成约0.8公分厚薄圆片。
6
用饺子模切成包子皮。
7
擀大擀圆些。
8
取一皮儿,放适量红豆馅儿。
9
包成大褶包子。
10
系口朝下放。
11
冷水上屉蒸二十五分钟,焖四五分钟取出。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 19:14:21