食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸白姑鱼的做法步骤
-
1白姑鱼洗净备用。 -
2背部划开。 -
3加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。 -
4盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。 -
5上锅大火烧开蒸十分钟。 -
6取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。 -
7起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 泡椒炒猪肝
- 茄汁排骨
- 方便面披萨
- 夏日饮品：绿宁
- 滑蛋蝦仁
- 紫苏南瓜叶芝麻饼
- 清蒸鲈鱼
- 广式腊味煲仔饭
- 客家酿苦瓜
- 鸽汤馄饨
- 番茄蛋炒饭
- 江西炒粉
- 里脊爆炒黄鳝
- 普宁豆酱烧鸡
- 枇杷糖水
- 馬鈴薯沙拉
- 江西爽口汤粉
- 辣味蒜子带鱼
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- 水煮肉
- 蚕豆花鸡蛋粥
- 麻辣鸡丝
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