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诗文
酸汤荠菜馄饨
释义
“酸辣麻,鲜美。”
食材明细
主料
荠菜肉馅
适量
馄饨皮
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
小米椒
一个
香菜
适量
葱
适量
西红柿
两片
麻椒粉
适量
姜
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸汤荠菜馄饨的做法步骤
1
荠菜肉馅儿适量。
2
馄饨皮适量。
3
斜切成三角。
4
取一片,中间适量荠菜肉馅儿。
5
错开角对折。
6
捏成折儿,再沿边儿捏紧。这样包的馄饨不疙瘩,好吃。
7
包好的荠菜小馄饨。
8
姜葱末,香菜,西红柿丁,小米椒。
9
姜葱,香菜,小米椒,放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油,麻椒粉调成料汁儿。
10
锅内适量水烧开。
11
馄饨放入,用勺推离锅底,防止粉锅,煮开。
12
西红柿丁放入,煮两滚儿。
13
料汁倒入,搅匀盛碗。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 16:17:54