正宗叉烧肉酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪肉切小片，再切成丝，略粗的条状，然后再切成丁，略带一点点的肥没有关系的，这样肉酱做好会更香。
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然后再切点姜，姜洗干净不用去皮，切成片，备用。
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开面包机炒干果功能，把切好的肉丁一次性放进面包机桶中，炒干果功能为45分钟。
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一开始是加热，加热期间把肉烘焙出油，一面受热均匀，这时肉出油了。
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可以用硅胶刮刀搅拌均匀，把另一面的肉翻动一下，一样的让其烘出油脂。
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烘焙至肉变白色，出了油脂之后，因为白肉不多，所以油脂也不多，这时加入切好的姜片，面包机继续翻炒均匀。
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翻炒至肉丁明显缩小，这时可加入，生抽5克叉烧酱40克蚝油10克蜂蜜15克，继续翻炒均匀，翻炒入味。
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炒至最后10分钟淀粉勾芡，加入淀粉水继续翻炒均匀，这一步，淀粉勾芡的水不用多。
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最后再调至烘烤功能，烘烤10分钟，美味的叉烧肉酱就完成了(这个时间仅共参加，肉多的话，时间要适当的去增加)。
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诗文	叉烧肉酱
释义	食材明细主料猪肉 300克叉烧酱 40克蚝油 10克酱油 5克蜂蜜 15克生姜 5克淀粉 1小勺辅料盐适量酱香口味炒工艺一小时耗时简单难度叉烧肉酱的做法步骤 1 猪肉切小片，再切成丝，略粗的条状，然后再切成丁，略带一点点的肥没有关系的，这样肉酱做好会更香。 2 然后再切点姜，姜洗干净不用去皮，切成片，备用。 3 开面包机炒干果功能，把切好的肉丁一次性放进面包机桶中，炒干果功能为45分钟。 4 一开始是加热，加热期间把肉烘焙出油，一面受热均匀，这时肉出油了。 5 可以用硅胶刮刀搅拌均匀，把另一面的肉翻动一下，一样的让其烘出油脂。 6 烘焙至肉变白色，出了油脂之后，因为白肉不多，所以油脂也不多，这时加入切好的姜片，面包机继续翻炒均匀。 7 翻炒至肉丁明显缩小，这时可加入，生抽5克叉烧酱40克蚝油10克蜂蜜15克，继续翻炒均匀，翻炒入味。 8 炒至最后10分钟淀粉勾芡，加入淀粉水继续翻炒均匀，这一步，淀粉勾芡的水不用多。 9 最后再调至烘烤功能，烘烤10分钟，美味的叉烧肉酱就完成了(这个时间仅共参加，肉多的话，时间要适当的去增加)。 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。使用的厨具：面包机所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

叉烧肉酱的做法步骤