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诗文
竹笙虾仁带子拌豆腐
释义
“很简单的一道菜,我家小孩挺喜欢的。”
食材明细
主料
嫩豆腐
2盒
竹笙
十多条
虾仁
8-10个
带子
150g
辅料
蚝油
1.5大匙
味极鲜酱油
2大匙
糖
半茶匙
生粉水
3大匙
葱花
2大匙
料酒
1大匙
玉米油
2大匙
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
竹笙虾仁带子拌豆腐的做法步骤
1
虾仁带子解冻洗干净,沥干水份,放少油,料酒腌10分钟。
2
竹笙泡发,冲洗干净,切小段。
3
嫩豆腐2盒。
4
用小刀从中间划一刀,再横着划几刀,切小块。
5
放微波炉高火叮2分钟。
6
炒锅放油烧热,把竹笙翻炒一下,放入大半碗的水煮3-4分钟。
7
放入虾仁,带子,蚝油,酱油和糖炒至虾仁熟透。
8
倒入生粉水勾芡,撒入葱花。
9
把竹笙虾仁等铺在豆腐上即好。
10
美味又营养的简单快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/28 1:46:51