“清淡咸香爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋酱菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净切好，葱花切好，鸡蛋，豆瓣酱备上。 -
2锅里烧开水，放一点盐，几滴油，洗好的菠菜倒入焯水。 -
3把炒好水的菠菜装盘。 -
4炒锅放油加热，加入葱花爆香。 -
5鸡蛋打散，倒入锅中翻炒。 -
6把鸡蛋滑散，炒熟。加入适量豆瓣酱调味翻炒，拌匀。 -
7倒入炒过水的菠菜上即可。
使用的厨具：炒锅
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