食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜金针菇的做法步骤
-
1黄瓜洗净。 -
2切丝。 -
3金针菇切掉根部，抖散。 -
4焯水，再过凉水。 -
5黄瓜和金针菇放到小盆里。 -
6小碗里加葱末、蒜末、鸡粉、辣椒粉。 -
7锅里加2勺油烧至冒青烟。 -
8趁热浇在辣椒粉里。 -
9加1勺海鲜酱油，1勺陈醋。 -
10再加多半勺糖，适量盐拌匀。 -
11把大部分调味汁浇在金针菇上。 -
12翻拌均匀。 -
13转移到盘子里。 -
14把小碗里剩下的调料再浇上去，装点一下即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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