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诗文
红烧鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
1条
辅料
香葱
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
食材:鲳鱼(已洗净)。
2
香葱、姜片。
3
将鲳鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。
4
烧锅倒油烧热,下入鲳鱼两面煎一下。
5
接着,加点料酒、姜片和清水烧开。
6
然后,加点、生抽、盐、白糖。
7
调味继续烧煮。
8
等汤汁浓稠时,关火出锅。
9
出锅后,搁入香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:25:11