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诗文
鲍鱼炖芋头
释义
食材明细
主料
鲍鱼
1只(一人食,多人餐多加几个)
芋头
300克
胡萝卜
20克
辅料
葱
小许
花椒
小许
花生油
3克
食盐
0.3克
鸡精
小许
香菜
小许
清水
没过食材即可
姜
小许
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲍鱼炖芋头的做法步骤
1
新鲜芋头。
2
洗净去皮,再洗净。
3
大约把一个芋头分成四份。
4
葱姜,胡萝卜鲍鱼改刀。
5
热锅冷油。
6
放花椒爆香。
7
放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。
8
放食盐。
9
翻炒至芋头表面微黄。
10
鲍鱼很清水一起放锅里。
11
清水没过食材即可,盖锅盖,中火炖煮。
12
汤汁块收干的时候,大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 13:00:52