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诗文 鲍鱼炖芋头
释义
鲍鱼炖芋头的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 1只（一人食，多人餐多加几个）
  • 芋头 300克
  • 胡萝卜 20克
辅料
  • 葱 小许
  • 花椒 小许
  • 花生油 3克
  • 食盐 0.3克
  • 鸡精 小许
  • 香菜 小许
  • 清水 没过食材即可
  • 姜 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲍鱼炖芋头的做法步骤

  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：1
    1
    新鲜芋头。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：2
    2
    洗净去皮，再洗净。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：3
    3
    大约把一个芋头分成四份。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：4
    4
    葱姜，胡萝卜鲍鱼改刀。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：6
    6
    放花椒爆香。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：7
    7
    放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：8
    8
    放食盐。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：9
    9
    翻炒至芋头表面微黄。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：10
    10
    鲍鱼很清水一起放锅里。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：11
    11
    清水没过食材即可，盖锅盖，中火炖煮。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：12
    12
    汤汁块收干的时候，大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 鲍鱼炖芋头的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/21 1:14:06