正宗双色双味炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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卷心菜黄瓜切丝，菜豆角切小丁；葱姜切末，咸蛋黄加水调成糊，鸡胸切小粒。
2
先做蛋黄酱；麻辣花生稍稍切碎，鸡胸粒用蛋黄抓匀。
3
姜末炝锅，放鸡胸粒。
4
鸡胸粒炒至变白色，放入蛋黄糊。
5
放料酒和少许水煸炒。
6
炒至水分收干，撒葱末，蛋黄酱就做好了。
7
芝麻花生酱：葱花炝锅，倒入欣和大酱。
8
锅中加白糖和少许水，炒酱。
9
炒至水分收干放芝麻和碎花生，芝麻花生酱做好了。
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卷心菜焯水。
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菜豆角焯水。
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开水煮面条。
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双色双味的炸酱面

诗文	双色双味炸酱面
释义	食材明细主料大酱适量切面适量辅料鸡胸适量咸蛋黄适量麻辣花生适量芝麻适量葱姜适量菜豆角适量卷心菜适量黄瓜适量酱香口味其他工艺三刻钟耗时普通难度双色双味炸酱面的做法步骤 1 卷心菜黄瓜切丝，菜豆角切小丁；葱姜切末，咸蛋黄加水调成糊，鸡胸切小粒。 2 先做蛋黄酱；麻辣花生稍稍切碎，鸡胸粒用蛋黄抓匀。 3 姜末炝锅，放鸡胸粒。 4 鸡胸粒炒至变白色，放入蛋黄糊。 5 放料酒和少许水煸炒。 6 炒至水分收干，撒葱末，蛋黄酱就做好了。 7 芝麻花生酱：葱花炝锅，倒入欣和大酱。 8 锅中加白糖和少许水，炒酱。 9 炒至水分收干放芝麻和碎花生，芝麻花生酱做好了。 10 卷心菜焯水。 11 菜豆角焯水。 12 开水煮面条。 13 双色双味的炸酱面所属分类：面条老人北京菜午餐工作餐
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双色双味炸酱面的做法步骤