“多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子烧豆角的做法步骤
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1茄子、豆角洗净。 -
2茄子切长条，加少许盐腌制10分钟，再挤去水分。 -
3四季豆折成段。 -
4大蒜、火葱头洗净切成末。 -
5锅中放油，下入豆角翻炒2分钟。 -
6放入茄子同炒。 -
7放入蒜末、葱末炒香，加少许水让豆角熟透。 -
8加料酒、生抽调味（是否放盐看情况）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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