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诗文 毛豆炒肉丝
释义
毛豆炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆炒肉丝的做法步骤

  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:1
    1
    原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝,倒点橄榄油进去拌均匀
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:3
    3
    红椒切丝,蒜跟干辣椒切末
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:4
    4
    水烧开,加盐,加入毛豆焯30秒,过凉水沥干水份
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:5
    5
    置锅上火,加入橄榄油,五成热后,加入蒜辣椒末煸香
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加入肉丝,煸炒至肉丝转白
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加入毛豆大火翻炒
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:8
    8
    加入红椒丝、盐、生抽、水煮开
  • 毛豆炒肉丝的做法步骤:9
    9
    加入水淀粉勾芡,加鸡精即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:09:33